La importancia de la quinua en nuestra alimentación

La quinua fue el alimento básico de los Incas durante muchos años in Supermercado Online. Posee el mayor índice de proteínas, fósforo, hierro, calcio y magnesio que los demás cereales. Es rica en fibra y vitaminas y lo más importante, no contiene gluten.

Entre sus beneficios está; mejora el tránsito intestinal, contiene pocas grasas, es un balance ideal para que sea el reemplazo del arroz por ejemplo, es ideas para personas diabéticas, etc.

Hoy te traemos una receta súper sencilla, rica en nutrientes y benéfica para tu salud. Una hamburguesa artesanal preparada con quinua y palta.

Hamburguesa de quinua con palta

Ingredientes:

-          250gr de quinua cocida

-          4 cucharadas de avena (si es en copo mejor)

-          1 zanahoria rallada

-          1 huevo batido

-          4 cucharadas de pan rallado

-          1 cucharadita de hierbas (oregano, perejil)

-          Ajos picados

Preparación:

En un bowl, coloca todos los ingredientes antes mencionados y comienza a amasar. Con esta cantidad de ingredientes puedes formar 4 hamburguesas. Las cocinas en la plancha por 2 minutos cada lado. Cuando estén listas las colocamos sobre el pan para hamburguesas untando la palta y colocando unas hojas de lechuga.

¡Y listo! Tienes hamburguesas súper ricas y nutritivas.